Diese elegante Fassade sticht am Hafen von Bonifacio hervor. Im oberen Stockwerk befindet sich der prachtvolle, designorientierte Speisesaal in Form eines umgedrehten Schiffsrumpfs, mit einer dezent maritimen Dekoration und einem großen Fenster („finestra“ auf Italienisch), das den Blick auf den Hafen freigibt. Italo Bassi (der auch ein weiteres Standbein in seinem sardischen Restaurant hat) und sein Küchenchef Edoardo Menna entwerfen eine Speisekarte, die die genussvolle Verbindung zwischen Italien und Korsika feiert. Sorgfältig ausgewählte Produkte werden in äußerst präzisen Zubereitungen kunstvoll in Szene gesetzt, wie etwa bei der herrlichen „alla giudia“ frittierten Artischocke, kombiniert mit verschiedenen Garnelen und einem Hauch von Lakritz, oder bei dem charakteristischen Doppel-Raviolo mit zweierlei Füllungen und einer leichten Parmesancreme mit frischem Thymian. Die Mittelmeerwelt auf dem Teller!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)