Die Produkte vom Hügel kommen in die Stadt: Das ist, kurz gesagt, das Restaurant. In der mittelalterlichen Torre Alberici, im Herzen der Altstadt, empfängt der schlichte Saal mit moderner Einrichtung die Produkte, die der Zivieri-Bauernhof selbst im Apennin züchtet und anbaut. Eine regionale Küche auf hohem Niveau, deren Aushängeschild die Wurstwaren und Fleischgerichte sind, die übrigens zusammen mit Käse und anderen Spezialitäten in der angrenzenden Metzgerei erhältlich sind.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)