Im historischen Herzen von Bobbio, im ersten Stock eines ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert, laden drei intime und gepflegte Stuben zwischen lebhaften Gemälden und nostalgischen Objekten zum Verweilen ein. Die Speisekarte ist schlank, aber reichhaltig: vier Vorschläge pro Gang, zwischen Tradition und spielerischem Genuss. Die Weinkarte gleicht einer kleinen Enzyklopädie: tausend Etiketten aus aller Welt, mit vertikalen Jahrgangsverkostungen für Kenner. Nicht verpassen: die Ricotta-Klößchen mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Parmesan.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)