Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1994 zurückreicht, haben Chris und Idie Hastings sich in das kulinarische Gefüge der Stadt eingekocht. Jetzt im angesagten Pepper Place gelegen, bietet der lebhafte Raum eine geschwungene Chef-Theke in der Küche sowie reichlich Bar- und Tischplätze. Ihre Achtung vor den Jahreszeiten sorgt dafür, dass die Speisekarte ständig in Bewegung bleibt. Im Winter erwarten die Gäste herzhafte Gerichte wie Pappardelle mit Kaninchen und Butternusskürbis oder mit Ancho eingeriebenes Iberico-Schweinekotelett mit Apfel-Chutney. Im Sommer kommen alle wegen des Tomatensalats, der mit einem beeindruckenden Turm aus alten Tomatensorten begeistert, garniert mit Lady Peas, frittiertem Okra und einem spritzigen Balsamico-Dressing. Zum Dessert bildet ein Schokoladensoufflé mit Crème Anglaise einen wunderbaren, süßen Abschluss.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)