Etwa zehn Kilometer von Vichy entfernt, in einer Gemeinde, die von einer Festung aus dem 12. Jahrhundert dominiert wird, liegt dieses Gasthaus in der Nähe einer Brücke über den Allier, die in den 1930er-Jahren erbaut wurde. In einem modernen Speisesaal serviert der Chefkoch mittags an Wochentagen ein überraschendes Marktmenü zu einem kleinen Preis, abends hingegen eine raffiniertere Küche: Aspik aus gerösteten Tomaten, Stracciatella-Espuma in einem Gazpacho oder „Blésotto“ mit Bouchot-Muscheln und Herzmuscheln, dazu eine jodhaltige Schaumsoße. An schönen Tagen genießt man die schattige Terrasse mit Blick auf den Fluss.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)