Hoch oben auf einer felsigen Klippe in Big Sur gelegen, bietet dieser Aussichtspunkt dank einer Vielzahl von bodentiefen Fenstern einen unvergleichlichen Panoramablick auf die Pazifikküste. Untergebracht im Post Ranch Inn, ist dieser atemberaubende Ort wie geschaffen für romantische Anlässe wie Flitterwochen oder Jahrestage, während die rustikale, moderne Einrichtung und der freundliche Service für Komfort und Ruhe sorgen. Neben den beeindruckenden Ausblicken bietet ein zutatenorientiertes Degustationsmenü eine Fülle kalifornischer Saisonalität, von Monterey-Abalone-Congee bis hin zu Perlhuhn mit Honeypatch-Kürbis, Vadouvan-Curry und eingelegten Sultaninen. Zum Mittagessen wird ein einfacheres, legereres Menü mit fester Preisstruktur angeboten (das jedoch nicht weniger konsequent farm-to-table ist) und eine Auswahl an Hauptgerichten umfasst. Passenderweise werden die Cocktails mit Kräutern und Zitrusfrüchten aus den hauseigenen Gärten zubereitet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)