Unter dem Motto "Gemüse in Facetten" geht das Team um Küchenchef Fabian Raffeiner seiner Leidenschaft nach: vegetarische Gerichte, die modern-kreativ, sehr präzise und aromareich zubereitet sind, nicht zu vergessen die intensiven Kontraste z. B. bei gepickeltem Kohlrabi mit geröstetem Buchweizen, Fichtennadel-Sorbet mit ätherischer Note sowie einem Buttermilchsud mit feiner Säure und kräftiger Würze. Es gibt ein 7-Gänge-Menü mit Erweiterungsoption. A-la-carte-Wahl ist ebenfalls möglich. Dazu u. a. Naturweine, Biere und Alkoholfreies. Tipp für mittags: Business Lunch mit bis zu vier Gängen. Zu finden ist das Lokal mitten in der Altstadt, nur einen Steinwurf vom Berner Münster entfernt. Neben dem schönen, charmant-minimalistischen Ambiente in der oberen Etage (ein paar Plätze gibt es auch im Eingangsbereich) lockt im Sommer die hübsche Terrasse vor dem Haus. Angenehm unkompliziert, aufmerksam und professionell der Service.