Hier setzt man auf vegetarische Küche, die mit Kraft, Geschmack und sehr guten Produkten überzeugt. Als Duo am Herd sorgen Joel Coray und Maël Hêche für moderne, kreative Gerichten mit regionalem und saisonalem Bezug. Es gibt drei Überraschungsmenüs: "Entdecken" (8 Gänge), "Essenz" (10 Gänge) und "Reise" (12 Gänge). Auf Voranmeldung ist jeweils auch eine vegane Variante möglich. Dazu u. a. Naturweine, Biere und Alkoholfreies. Mittags gibt es zudem einen Business Lunch mit bis zu vier Gängen. Zu finden ist das Lokal mitten in der Altstadt, nur einen Steinwurf vom Berner Münster entfernt. Neben dem schönen, charmant-minimalistischen Ambiente in der oberen Etage (ein paar Plätze gibt es auch im Eingangsbereich) lockt im Sommer die hübsche Terrasse vor dem Haus. Angenehm unkompliziert, aufmerksam und professionell der Service.