Julian Redondo Bueno/Horváth
Kaiserhappen/Horváth
White Kitchen/Horváth
White Kitchen/Horváth
Steffen Sinzinger/Horváth
White Kitchen/Horváth
Steffen Sinzinger/Horváth
Moritz Peters/Horváth
White Kitchen/Horváth
René Riis/Horváth
White Kitchen/Horváth
Moritz Peters/Horváth
Horváth
Guide Michelin
Lohnt sich ein Besuch
Nachhaltige Gastronomie
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Speziell und gleichermaßen reizvoll ist die Lage am Landwehrkanal im lebendigen Kreuzberg, umgeben von kleinen Lokalen und Geschäften. Vorgelagert die schöne Terrasse, gut abgeschirmt von der Straße. Drinnen eine intime Atmosphäre zum Wohlfühlen. Die Kombination aus historischer Holztäfelung und chic-modernem Design samt markantem Wandgemälde von Jim Avignon zieht ebenso die Blick auf sich wie die verglaste Küche. Hier verbindet Sebastian Frank seine österreichische Heimat mit Kreativität und Nachhaltigkeit. Tolle Zutaten - am besten aus der Region um Berlin und Brandenburg - setzt er klar in Szene, manchmal fast schon unspektakulär und vielleicht gerade deshalb so einprägsam. Vegetarisches steht im Fokus. Tipp: die Signature-Gerichte "Sellerie reif und jung" und "Suppengrün 'Seleskowitz'", die zum jeweils aktuellen Menü zubuchbar sind. Kleine Kärtchen informieren zu jedem Gang. Sebastian Frank ist auch selbst gerne am Gast und erklärt seine Kreationen. Die interessante Weinkarte ist ganz auf Osteuropa und Österreich ausgerichtet.
Ort
Paul-Lincke-Ufer 44a10999 Berlin