Zwei Freunde, die Erfahrung in renommierten Restaurants in Frankreich und im Ausland gesammelt haben, der Koch Romain Hertrich und der Sommelier Romain Lambert, wirken in diesem hübschen Fachwerk-Gasthaus. Auf dem Programm: gerösteter Bio-Sellerie, Trüffel-Kalbsjus, Mascarpone und Winterkresse; in Butter gebratener Lotte von der kleinen Küstenfischerei, geschmorte Zwiebeln und Apfel-Walnuss-Vinaigrette... Die Produkte sind biologisch oder aus nachhaltiger Landwirtschaft. Präzise abgestimmte Speisen- und Weinpaarungen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)