Jairon Garcia/Cruix
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Guide Michelin
Bib Gourmand
Modern
Bewertung des Guide Michelin
Im Eixample von Barcelona, nahe der Plaça d'Espanya, befindet sich ein recht ungezwungenes Restaurant (mit Wänden aus unverputztem Ziegelstein), das sich als der ideale Ort präsentiert, um sich wie zu Hause zu fühlen, denn der Service könnte nicht einfühlsamer mit den Gästen umgehen. Die unterhaltsame Speisekarte, die sowohl kreative Häppchen als auch kalte und warme Gerichte bietet, wird durch zwei Degustationsmenüs ergänzt: Petit Cruix (7 Gänge) und Cruix (10 Gänge). Hier müssen wir die fantastischen Reisgerichte zum Teilen hervorheben, die der aus Castellón stammende Küchenchef Miquel Pardo zubereitet (sie werden meist in einer Paella serviert, mit einer knusprigen Socarrat-Schicht, die niemanden kaltlässt). Weitere interessante Gerichte? Der Kabeljau-Churro, perfekt frittiert, sodass er goldbraun und knusprig ist, und als Dessert das sogenannte Día triste en la playa. Wenn das Wetter gut ist, versuchen Sie unbedingt, einen Tisch auf der Terrasse zu ergattern!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Im Eixample von Barcelona, nahe der Plaça d'Espanya, befindet sich ein recht ungezwungenes Restaurant (mit Wänden aus unverputztem Ziegelstein), das sich als der ideale Ort präsentiert, um sich wie zu Hause zu fühlen, denn der Service könnte nicht einfühlsamer mit den Gästen umgehen. Die unterhaltsame Speisekarte, die sowohl kreative Häppchen als auch kalte und warme Gerichte bietet, wird durch zwei Degustationsmenüs ergänzt: Petit Cruix (7 Gänge) und Cruix (10 Gänge). Hier müssen wir die fantastischen Reisgerichte zum Teilen hervorheben, die der aus Castellón stammende Küchenchef Miquel Pardo zubereitet (sie werden meist in einer Paella serviert, mit einer knusprigen Socarrat-Schicht, die niemanden kaltlässt). Weitere interessante Gerichte? Der Kabeljau-Churro, perfekt frittiert, sodass er goldbraun und knusprig ist, und als Dessert das sogenannte Día triste en la playa. Wenn das Wetter gut ist, versuchen Sie unbedingt, einen Tisch auf der Terrasse zu ergattern!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Entença 5708015 Barcelona