Ein elegantes und zugleich ungezwungenes Restaurant, ideal für einen Besuch zu zweit, das seinen Namen vom Wort „Gabel“ auf Swahili ableitet und mit einer vollständig offenen Küche aufwartet, die direkt in den Gastraum integriert ist. Diese befindet sich zentral im Raum, sodass die Gäste an den umliegenden Tischen Platz nehmen und live dabei zusehen können, wie Chefkoch Iker Erauzkin, ein leidenschaftlicher Verfechter hochwertiger Produkte und kreativer Küche, seine Gerichte zubereitet. Das gastronomische Erlebnis, das auf drei Menüs basiert (Essence, Classic und Grand Gourmet), die im Voraus bestätigt und reserviert werden müssen, erfordert absolute Pünktlichkeit, denn ... alle Gäste beginnen das gewählte Überraschungsmenü gleichzeitig!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)