In diesem dynamischen Lokal, das durch seine beengten Räume bereits ein wenig an die asiatische Welt erinnert, wirst du entdecken, wie das populäre Tapas-Konzept auf ein neues Niveau gehoben wird. Deshalb heißt es hier: „Tapas essen ist nicht nur eine Art zu essen, sondern eine Lebensphilosophie.“ Nur wenige Schritte vom Museu d'Art Contemporani de Barcelona entfernt präsentiert sich Dos Palillos mit einer einfachen Sake-Bar am Eingang, wo man ohne Reservierung bestellen kann, und einer zweiten, gastronomischeren Bar dahinter. Letztere ist in Form eines „U“ um eine offene Küche angeordnet, die es ermöglicht, den gesamten Zubereitungsprozess zu beobachten. Genau an dieser Bar, die deutlich attraktiver ist, werden zwei interessante Degustationsmenüs angeboten (Dos Palillos und Tokusen), die aus einer unterhaltsamen Fusion der orientalischen Küche mit iberischen Produkten entstanden sind. Welche Art von Gerichten kannst du hier erwarten? Besonders beeindruckt hat uns ihr Naresushi mit Wolfsbarsch, bei dem es gelingt, diesem Fisch völlig neue Geschmacksnuancen zu entlocken, sowie der Stockfisch nach japanischer Pil-Pil-Art.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)