Ein Neobistro mit entspanntem Ambiente, geführt vom Koch Manu Núñez, der manchen durch seine Teilnahme an der Sendung „Top Chef“ bekannt sein dürfte. Der aus A Coruña stammende Küchenchef verbindet gekonnt seine galizischen Wurzeln mit katalanischen Aromen und befindet sich in einem ständigen Prozess der Erneuerung, wobei er seiner Karte auch nordische Akzente hinzufügt, die er während seiner Zeit in renommierten Restaurants in Schweden erlernte. Das Angebot, geprägt von einer Marktküche, die sowohl dem Atlantik als auch dem Mittelmeer immer wieder Tribut zollt, besteht aus einer kleinen Speisekarte und zwei Menüs: Degustación und Festival (9 bzw. 12 Gänge). Besonders aufgefallen ist uns der Gang „Mariscada“, eine Auswahl an Appetithäppchen, die galizischen Meeresfrüchten aus einer modernen Perspektive huldigen. Interessante Details? Es gibt eine sogenannte Chef Table, eine Theke, an der man essen kann, während man zusieht, wie einige Gerichte fertiggestellt werden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)