Dieses originelle Bistro, ins Leben gerufen von zwei Partnern (Pachi Rodríguez am Herd und Joey Attieh als Sommelier), versteht sich als eine Hommage an die französische Küche, die auf lokalen und saisonalen Produkten basiert, wann immer möglich aus der unmittelbaren Umgebung (Artischocken aus El Prat, rote Garnelen aus Palamós, Forelle und Eichedelente aus den Pyrenäen ...). Das Konzept, dynamisch und ständig im Wandel, präsentiert sich ausschließlich in Form von zwei Degustationsmenüs (Erlebnis und Epikureisch), die uns auf eine Reise durch die Aromen des Mittelmeers aus der Perspektive der französischen Kochkunst mitnehmen. Ein besonderes Gericht? Ihr köstlicher Maitake aus dem Montseny mit Cashewkernen und Foie.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)