Ein anderes Restaurant? Dieses hier ist es definitiv, denn der Chef und Eigentümer Vidal Gravalosa kümmert sich um alles persönlich. Dank einer intensiven Vorbereitung vor jedem Service gelingt es ihm, sowohl in der Küche als auch an den wenigen Tischen im Gastraum eine hervorragende Leistung zu erbringen! Sein Konzept? Ein Degustationsmenü und eine kreative Speisekarte mit saisonalen Gerichten, bei denen Highlights wie die Erbsen aus dem Maresme mit kleinen Tintenfischen und iberischem Schweinebauch oder das knusprige Spanferkel aus Segovia mit seiner Sauce, Pastinakenpüree und Salatherzen hervorstechen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)