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Campamac
Bild des Orts
Guide Michelin
Piemontesisch
Bewertung des Guide Michelin
Campamac (oder „Leg dich ins Zeug“ im lokalen Dialekt) ist eine Gourmet-Osteria, in der neben den piemontesischen Klassikern, die mit hochwertigen Produkten zubereitet werden, auch zahlreiche edle Fleischsorten angeboten werden. Am Eingang öffnen sich die beiden offenen Küchen: eine für Grillgerichte und eine voll ausgestattete Hauptküche. Entstanden aus der Renovierung einer bestehenden Osteria, hat Campamac den Geist von Authentizität und herzlicher Gastfreundschaft des vorherigen Lokals bewahrt. Das Ambiente ist charmant retro, mit erlesenen Möbeln und zahlreichen Pflanzen. Auf den Tisch kommt ausschließlich hausgemachtes Brot, ebenso wie die Pasta, Füllungen und Saucen. Die Weinauswahl verdient einen eigenen Artikel: 15.000 Flaschen, verteilt auf drei Weinkeller! In der Trüffelsaison gibt es außerdem ein spezielles Menü.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Strada della Valle 1
12050 Barbaresco