In einem ruhigen Dorf im Hinterland der Corrèze überzeugt dieses Restaurant mit seiner Gelassenheit und dem Blick auf das Tal der Corrèze (besonders von der Terrasse aus). Der helle und einladende Speisesaal ist das Spielfeld des Küchenchefs Thomas Ceaux und seiner Partnerin Pauline Gane, die den Service leitet. Der Küchenchef zaubert eine saisonal abgestimmte Küche, die das Terroir in den Vordergrund stellt: Kalbsnuss aus dem Limousin, Erbsencreme und Chorizo; Windbeutel mit roten Früchten, Mascarpone-Vanille-Creme und Erdbeer-Himbeer-Sorbet aus Tulle. Eine Adresse mit einer treuen Stammkundschaft.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)