In der Bucht von Renécros entdeckt man mit Freude ein lichtdurchflutetes, elegantes und zeitgemäßes Interieur, das einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer bietet. Am Abend servieren Martin und Fleur Feragus eine mediterrane und provenzalische Küche, die farbenfroh und duftend in mehrgängigen Menüs dargeboten wird und lokale Produkte wie grüne Spargel aus Mallemort oder Erdbeeren aus Hyères in den Mittelpunkt stellt. Der Küchenchef kreiert eine moderne Küche, die vor allem maritim und jodhaltig geprägt ist, wobei er Fische und Meeresfrüchte mit großer Raffinesse verarbeitet und zugleich auch erlesene Fleischstücke einbindet. Die von Fleur entworfenen Desserts setzen einen eleganten Schlusspunkt. Das Ganze genießt man in einem Speisesaal, in dem der Sonnenuntergang ein ständiger Augenschmaus ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)