Im modernen Hotel Badia Hill bietet Patron Marco Verginer zwei Degustationsmenüs an: eines, das sich an der Saisonalität orientiert, und ein weiteres, das von seiner Kreativität inspiriert ist, mit Hauptzutaten wie Wagyu-Fleisch aus Südtirol. Die Kombinationen sind geschmackvoll und lebendig, mit reichlichem Einsatz von Gemüse, das oft aus dem hauseigenen Garten stammt. Das Ergebnis ist ein hervorragendes Abendessen, serviert in einem zeitgenössisch gestalteten Ambiente, umgeben von Glasfronten, die einen herrlichen Blick auf die umliegende Landschaft bieten. Es ist ein ständiges Wechselspiel zwischen Anklängen an die Bergregion und einigen mediterranen sowie internationalen Einflüssen in äußerst raffinierten Gerichten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)