Dieses Restaurant, im Schatten des emblematischen Anboto und gelegen in einem charmanten Landhaus mit Gästezimmern, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1745 zurückreichen, pflegt die Traditionen und bringt die authentischen Aromen des Baskenlands auf unsere Teller. Genieße eine bezaubernde Innenhofterrasse mit Blick auf das Tal, die mit der gleichen Kombination aus Stein und Holz gestaltet ist, die im gesamten Gebäude vorherrscht. Und das Angebot? Die Speisekarte mit traditionellem Charakter, die mit hervorragenden Grillgerichten und Erfolgsrezepten wie dem gedämpften Mollete mit Txistorra Aldaz aus Etxarri Aranatz und gereiftem Eigelb überzeugt, wird durch einige saisonale Empfehlungen und ein Mittagsmenü ergänzt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)