Dieses Juwel in East Austin von Chefköchin Tracy Malechek-Ezekiel und ihrem Partner Arjav Ezekiel wirkt wie der Inbegriff eines Nachbarschaftslokals, doch ein Blick auf die Schlange vor der Tür zeigt, dass Birdie's auch ein Ziel für Besucher ist. Stellen Sie sich auf eine Wartezeit ein, um an der Theke zu bestellen, und suchen Sie sich anschließend einen Platz drinnen oder draußen auf der schattigen Terrasse. Alle kommen hierher, um die unkomplizierte, aber hervorragend ausgeführte regionale europäische Küche zu genießen. Jeden Monat konzentriert sich das feste Menü auf eine andere Region, wobei Frankreich und Italien oft als klare Favoriten erscheinen. Selbstgemachte Pasta ist stets ein Highlight, während das Softeis eine verlässliche Köstlichkeit darstellt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)