La Barbecue wurde von der verstorbenen LeAnn Mueller gegründet und wird nun von ihrer Ehefrau Ali Clem geführt. Der große, maßgefertigte Smoker im Hinterhof bildet das Herzstück des Betriebs, während der Innenraum ein schlichter, durch kräftige Farben und einen countrylastigen Soundtrack aufgelockerter Raum ist. Zu Stoßzeiten können sich Schlangen bilden, wenn Gäste darauf warten, am Tresen eine Auswahl an geräucherten Fleischsorten zu bestellen. Brisket bleibt ein zentrales Angebot, ergänzt durch hausgemachte Würste sowie Schweine- oder Rinderrippen. Beilagen und Begleiter wie Krautsalate und eingelegtes Gemüse sorgen für eine würzige Note und einen Kontrast zur Reichhaltigkeit des Fleisches.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)