Im Central Business District von Austin gelegen, beeindruckt das Comedor mit einem sorgfältig kuratierten, lässig-coolen Flair. Im Inneren treffen traditionelle und zeitgenössische Einrichtungselemente auf industrielle, aber elegante Materialien wie Leder, poliertes Holz, Beton und Glas. Wenn das Wetter mitspielt, ist der Innenhof der Ort, an dem man sein möchte. Egal zu welcher Zeit – das Restaurant von Küchenchef und Inhaber Philip Speer ist nahezu immer gut besucht, und die Gäste kommen nicht nur wegen der Atmosphäre. Gerichte wie Tacos mit Markknochen, geräucherter Butter und Pekannuss-Gremolata harmonieren perfekt mit traditionelleren Optionen wie Tuna Aguachile. Der Campechano de Hongos wird mit einer feurigen Salsa noch besser, während die Fisch-Tacos stets auf den Punkt sind. Zum Dessert ist der Tamal de Chocolate mit hausgemachtem Eis eine reichhaltige und kreative Hommage an die mexikanische Küche.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)