In einem ehemaligen Bauernhof haben Frank Renimel und seine Ehefrau ein genussvolles Loft aus Holz und Stein geschaffen, dessen große Glasfronten den Blick auf die sanften Hügel einer idyllischen Landschaft freigeben. Der Küchenchef richtet sich nach den Jahreszeiten, wechselt seine Karte jeden Monat und kombiniert rustikale, bodenständige Produkte mit edlen Köstlichkeiten wie Kaviar, Trüffel oder Steinpilzen. Die Kreationen auf dem Teller beeindrucken oft durch ihre Raffinesse, wobei der Geschmackssinn stets im Mittelpunkt steht – so etwa bei seinem neu interpretierten Cassoulet, einem Klassiker auf der Karte. Um den Aufenthalt noch angenehmer zu gestalten, laden fünf wunderschön und geschmackvoll eingerichtete Zimmer zu einer perfekten Gourmetpause ein. En Marge steht ganz im Zeichen des Genusses.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)