Der erfahrene Küchenchef Tim Allen steht hinter diesem eleganten, stilvollen umgebauten Pub, dessen Wände mit auffälliger zeitgenössischer Kunst geschmückt sind. Allens moderne, saisonale Gerichte bestechen durch eine ansprechende Reinheit, die ihren intensiven Geschmack hochwertigen Zutaten wie exzellentem Fjord-Saibling verdanken. Die Balance der Aromen ist perfekt abgestimmt, während auch die Texturen jedes Gerichts sorgfältig durchdacht sind und oft durch aufgeschäumte oder knusprige Elemente für zusätzlichen Kontrast sorgen. Das Mittagsmenü bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, und der Zwei-Personen-Chef’s Table ist ideal für einen Platz in der ersten Reihe.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)