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Njørd café
Bild des Orts
Guide Michelin
Bib Gourmand
Skandinavisch
Bewertung des Guide Michelin
Das „Njørd Café“ liegt irgendwo zwischen Café und Brasserie. Hier verbinden sich skandinavische Küche und Schweizer Spezialitäten zu einem harmonischen Ganzen. In einer entspannten Atmosphäre genießt man raffinierte Gerichte aus erlesenen Zutaten der Saison: hemlagade köttbullar (Fleischbällchen) mit Liebstöckel, Kalbs-Carpaccio mit Pinienkernen und schwarzem Knoblauch, smörgås (Butterbrot) mit Nordseekrabben … Die belebte, mit Blumen bepflanzte Terrasse lädt zum Bleiben ein. Am Wochenende wird ein Brunch angeboten, und es finden regelmäßig Veranstaltungen statt. Das Hotel „Hemma“ bietet einige hübsche Zimmer zur Übernachtung.
Ort
Place du Marché 15
1170 Aubonne