Dieses Restaurant, das eine Reise wert ist, versprüht den Charme des alten Hollywoods, der perfekt mit der scheinbar mühelosen Eleganz des schick gekleideten Serviceteams harmoniert. Das Küchenteam brilliert mit modernen Interpretationen klassischer amerikanischer Küche, die durch SMIP Ranch – ihre eigene Farm – zusätzlich aufgewertet werden. Ihr Dinner könnte mit einem frisch gebackenen Gruyère-Popover beginnen, gefolgt von einer eleganten Interpretation der Vichyssoise. Steaks werden auf den Punkt zubereitet, während in Butter pochierter Maine-Hummer mit goldenen Kartoffelgnocchi und schwarzen Trompetenpilzen eine Bestellung wert ist. Die raffinierte Neuinterpretation nostalgischer Klassiker setzt sich auch bei den Desserts fort. Während der Schokoladenkuchen aus gutem Grund ein Signature-Gericht ist, könnten Sie sich auch für eine andere Kreation entscheiden, wie beispielsweise das Profiterole mit Erdbeeren und Sahne, serviert auf einer Basilikum-Anglaise.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)