Ein hübsches rosafarbenes Haus im Zentrum eines Winzerdorfes oberhalb des Genfer Sees. Hier bereitet der Küchenchef Denis Velen seit 1989 eine gastronomische Küche auf der Grundlage hochwertiger Produkte zu, wie etwa die Ente auf karamellisiertem Sauerkraut oder auf der Plancha gebratene Jakobsmuscheln. Mittags kann man sein eigenes Dreigängemenü zusammenstellen, abends laden ein Degustations- oder ein Überraschungsmenü dazu ein, sich Zeit zu lassen. Im Sommer kann man auch schön auf der Terrasse sitzen.