Oh, was für ein entzückendes Bistro zum Verlieben! Wenn dieser Chef seine Tafel mit neu interpretierten, großzügigen Gerichten der traditionellen Küche präsentiert, geraten die Geschmacksknospen ins Schwärmen: Pastete im Teigmantel, Kalbskopf mit Sauce Gribiche, Kaninchenrücken mit Püree und Senfsauce, Wild in der Saison – und auch ein vegetarisches Angebot fehlt nicht. Eine sehr schöne Weinauswahl, selbstverständlich aus dem Anjou, aber nicht nur – überwiegend bio und naturbelassen, zu vernünftigen Preisen natürlich. Und nicht zu vergessen: die beeindruckende Sammlung an Chartreusen. Reservierung empfohlen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)