ViaMichelin
Visaandeschelde
Bild des Orts
Guide Michelin
Fisch und Meeresfrüchte
Bewertung des Guide Michelin
Seit 1999 fühlen sich Liebhaber von Meeresfrüchten bei Visaandeschelde wie ein Fisch im Wasser, wo die nächste Generation darauf vorbereitet wird, die Erfolgsgeschichte fortzusetzen. Das Thema dieser nautischen Brasserie wird durch Details wie Anker und Fischzeichnungen auf den Fliesen, Schuppenmuster auf den Fenstern und die blau-weiße Farbgebung unterstrichen. In diesem lebhaften Lokal genießen Sie salzige Austern, üppige Meeresfrüchteplatten (am besten im Voraus zu bestellen) und fangfrischen Fisch. Die Zubereitung ist eher klassisch und legt großen Wert auf die Frische des Produkts. Der Chefkoch versteht es, wie tief eine Bisque schmecken muss, wie man Hummer und Langustinen perfekt glasig anbrät und wie man einen Fisch kurz ruhen lässt, um ein saftiges Ergebnis zu erzielen. Die umfangreiche Karte und die verlockenden Menüs sorgen zweifellos für die Qual der Wahl!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Scheldeplein 4
1078 GR Amsterdam