In einer charmanten Gasse der Hauptstadt finden Sie dieses warme, persönliche Restaurant. In der offenen Küche kocht Chef Bas allein, während Lisja Sie mit Charme empfängt und exzellente Weinempfehlungen gibt. Sein Menü zeugt von Erfahrung, mit eleganten Strukturen und ausgewogenen Aromen. Seine französische Basis ergänzt er gerne mit kantonesischen Einflüssen, wie bei dem wunderbar knusprigen Stück Secreto vom Ibérico-Schwein, das er mit leicht geräucherten Entenmuscheln, einer Cashewcreme, Dumplings mit cremiger Schweinehackfüllung und einer würzigen Sauce vom Schwein kombiniert. Beulings ist ein Wohnzimmer für Feinschmecker.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)