Aromatische Gewürze, reiche Umami-Nuancen und das charakteristische Prickeln von Szechuanpfeffer: Darauf können Sie sich in diesem stimmungsvollen, geschäftigen Lokal im Herzen Amsterdams freuen. Die Köche lassen die authentische Küche Sichuans für sich sprechen, obwohl auch einige kantonesische Spezialitäten und Dim Sum auf der Karte zu finden sind. Probieren Sie unbedingt die Rinderinnereien, die ihren Biss wunderbar bewahrt haben und in einer Mischung aus getrockneten Chilis, Szechuanpfeffer, Knoblauch und Koriander glänzen. Und wie wäre es mit einem ganzen Wolfsbarsch in einem würzigen Eintopf mit verschiedenen Pilzen und einer kräftigen Brühe? Die Speisekarte ist umfangreich und die Portionen sind großzügig – das ist eine Küche, die man am liebsten mit seinen Tischgenossen teilt. Planen Sie also gleich einen zweiten Besuch ein, denn hier möchten Sie einfach alles probieren!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)