Design und klassischer Raffinement vereinen sich auf wunderschöne Weise in diesem historischen Speisesaal aus dem Jahr 1885. Die goldenen Dekorakzente verleihen ein Gefühl von Luxus. Man könnte meinen, eine österreichische Prinzessin könnte jeden Moment hereinschreiten! In diesem exklusiven Ambiente nimmt der talentierte Tristan de Boer Sie mit auf ein bisweilen abenteuerliches Erlebnis. Der Einsatz von frischen Säuren, exotischen Gewürzen und Produkten aus niederländischem Boden fällt sofort ins Auge. Freuen Sie sich auf lebendige, manchmal herausfordernde Aromen. Der engagierte Küchenchef verarbeitet all dies in kreativen Gerichten, die seine technische Beherrschung unterstreichen. Er kommt, ebenso wie sein Team, gerne an den Tisch, um zu erklären, wie er beispielsweise fangfrische Nordseekrabbe und eine Mousse aus Krustentieren mit der frischen Süße von grünem Apfel kombiniert und all diese Nuancen mit einer großartig tiefen Fischsauce vereint, die vor thailändischem Umami nur so strotzt. Hier erleben Sie eine internationale Geschichte, bei der moderne Finesse den Ton angibt. The White Room – Teil des Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam – das ist echte Amsterdamer Grandeur!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)