Schnabel, Maul, Kiefer oder Mandibel: Man braucht Biss, um das Leben in vollen Zügen zu genießen! Maxime Szczepaniak hat es bewiesen, indem er vom Baugewerbe an den Herd wechselte, während des Lockdowns autodidaktisch lernte und sich danach in renommierten Sternerestaurants weiterentwickelte. Heute kocht er in einem denkmalgeschützten Steinhaus im Dorfzentrum. Ein rustikaler Speisesaal mit Steinwänden und poliertem Betonboden, Ausstellungen lokaler Künstler… und vor allem eine lebendige Küche, die man in einem Überraschungsmenü voller regionaler Produkte genießen kann: gefüllte Zucchiniblüte, Zander und Spargel, Saibling mit Brunnenkresse, Erdbeere und Mädesüß… Ein preisgünstiges Mittagsmenü rundet das Angebot ab.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)