ViaMichelin
Kircherhof
Bild des Orts
Guide Michelin
Alpin
Bewertung des Guide Michelin
Ein altes Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das seit vier Generationen von derselben Familie geführt wird, zunächst als landwirtschaftlicher Betrieb (Obst und Gemüse). Zu Beginn des neuen Jahrtausends erweiterten die jüngeren Generationen die Tätigkeit und nahmen auch die Gastronomie mit auf. Das Angebot, das vollständig auf einer biologischen und nachhaltigen Lieferkette basiert, ist ausgesprochen interessant und vor allem köstlich, mit Wurzeln in den lokalen Traditionen und einem neugierigen, fachkundigen Blick auf die Moderne. Die Gerichte sind farbenfroh und äußerst großzügig portioniert; der Service, ausschließlich in Frauenhand, ist herzlich und erklärt gerne die Philosophie des Hauses. Ein Laden, in dem man sich vor der Abreise mit Köstlichkeiten eindecken kann, darf natürlich nicht fehlen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Piazza Santa Margherita 3
39042 Albes