Ein familiengeführtes Restaurant mit professioneller Organisation, das am Straßenrand begeistert, da es sich in der wirklich malerischen Umgebung des Agaete-Tals befindet, umgeben von Kaffeepflanzungen und üppiger Vegetation. Chefkoch Aridani Alonso setzt auf eine Küche mit kanarischer Essenz, die neu interpretiert und zeitgemäß modernisiert wurde, wobei stets Produkte aus der Region (die meisten stammen von der eigenen Finca, La Laja) im Mittelpunkt stehen. Und das Konzept? Es gibt zwei klar voneinander getrennte Bereiche: Casa Romántica, das für die sorgfältig zusammengestellten Degustationsmenüs reserviert ist (Tomás Morales, Alonso Quesada, das vegetarische Tamadaba und schließlich das Leonor Ramos de Armas, das eine vorherige Reservierung mit mindestens 24 Stunden Vorlaufzeit erfordert), sowie die Terrasse, die als Los Jardines de Casa Romántica bekannt ist und auf ein ungezwungeneres Tapas-Erlebnis ausgerichtet ist. Hervorzuhebende Gerichte? Besonders hat uns die Kombination Pulpo-Batata-Mojos begeistert. Nach dem Essen kannst du ihr Museum besuchen, das die Insel durch ihre verschiedenen Produkte und Geschmacksrichtungen erlebbar macht!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)