In einem diskreten und zeitgemäßen Ambiente bietet der Küchenchef eine charakterstarke Küche, die Technik, Kreativität und eine tiefe Verbundenheit mit der Region vereint. Die Gerichte, mit klaren und wiedererkennbaren Aromen, interpretieren das lokale kulinarische Erbe mit modernem Feingefühl neu und schaffen eine stimmige Erzählung, die den Gast durch das gesamte Degustationsmenü begleitet. Das Angebot kann in Menüs mit 3 oder 5 Gängen gestaltet werden, während diejenigen, die sich vollständig der Inspiration des Teams anvertrauen möchten, die 7-Gänge-Variante wählen können. Die offene Küche trägt dazu bei, das Erlebnis noch intensiver zu gestalten. Abgerundet wird das Ganze durch eine umfangreiche und sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl, die über ein Tablet einsehbar ist – ein praktisches Hilfsmittel, um sich zwischen regionalen Etiketten und großen nationalen sowie internationalen Referenzen zurechtzufinden.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)