Die ausgefeilte Küche der Brüder Padrón (Juan Carlos und Jonathan) wird Sie begeistern; kein Wunder, wie sie selbst auf der Speisekarte betonen... Sie sind Kinder von Köchen und Enkel von Fischern! Das Restaurant, das sich in der 5. Etage des Hotels Royal Hideaway Corales Beach befindet, verzaubert sowohl mit seinem Blick auf den Ozean als auch mit dem exzellenten Service und dem hohen kulinarischen Niveau. Ihrer Philosophie treu bleibend und stets in enger Zusammenarbeit mit ihren Partnerinnen, die beide als Sommelièren tätig sind, setzen sie auf die kanarische Küche aus einer kreativen Perspektive, mit einem hohen Maß an Raffinesse in allen Präsentationen. Ihr Angebot konzentriert sich auf ein einziges, umfangreiches Degustationsmenü mit verschiedenen Weinbegleitungen, das uns mit Gerichten wie der Zwiebelsuppe mit zerstückeltem Flan, ihrer Daikon- und Carabinero-Teigtasche, der Sellerieschnecke mit Sellerie-Toffee und frittiertem Pinienkern, dem magischen Süßen Baum, mit dem die Petit Fours serviert werden... oder ihrem fantastischen Kanarischen Blutwurst-Nougat mit Mandelpraliné – einem großen Klassiker des Hauses – überrascht hat.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)