Im Herzen der Altstadt, ganz in der Nähe des María-Pita-Platzes und der Los Cantones, die den historischen Reichtum der Stadt hervorheben, spielt dieses Restaurant mit dem Namen des Küchenchefs (Koke Trigo), um sich mit einer eigenen Persönlichkeit zu präsentieren. In seinem intimen Inneren, mit Steinwänden und einer offenen Küche zum Gastraum hin, setzt man auf eine Marktküche, die sich stets auf der Grundlage frischer Tagesprodukte neu erfindet; nicht umsonst rühmt man sich, keinen Gefrierschrank zu besitzen. Die Speisekarte, die gute Gerichte zum Teilen sowie einige saisonal wechselnde Klassiker bietet, wird durch köstliche Reisgerichte (für zwei Personen) ergänzt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)