Während man in Europa noch etwas Glück braucht, um einen Food Truck zu sichten, ist dieser Trend in New York schon seit mehr als zwei Jahren unübersehbar. Die mobilen Köche liefern sich einen harten Wettbewerb, sehr zur Freude von New Yorkern und Touristen, die so in den Genuss eines breiten kulinarischen Angebots kommen.
Restaurants
» Restaurant Del Cambio, Tafel der italienischen Einheit: Seit seiner Eröffnung 1757 hat das Restaurant Del Cambio (Turin) mit prachtvollem Stuck- und Blattgolddekor die bewegten Epochen italienischer Geschichte unbeschadet überstanden…
» David Enjalran, der Geschmack der Freiheit (Video): Um kulinarische Inspiration und Wirtschaftlichkeit zu kombinieren, hat David Enjalran die Karte über Bord geworfen und stellt dafür die Produkte seiner Zulieferer in den Vordergrund.
» Patrice Gelbart: In seinem kleinen Dorf Salles tief im ländlichen Department Tarn verwöhnt Patrice Gelbart seine Gäste mit einer „Autorenküche“ auf der Grundlage frischer Produkte, die Lichtjahre vom Klischee der regionalistischen Küche entfernt ist.
» Kleine Einführung in die Weine Neuseelands: „Ich habe dort gerade zwei Wochen verbracht und war tief beeindruckt von der Schönheit der Landschaft, der Gastfreundschaft der Neuseeländer und der Eleganz der Weine.“
geschl. Dezember - Januar 1 Woche, August 2 Wochen und Sonntag
Restaurantpreise
Karte: 23€/48€
Küche
regional
Kommentare
So gemischt wie das Publikum ist auch das Speisenangebot in dem gemütlichen Lokal in der Innenstadt. Und es schmeckt, ob international oder regional (Spezialität ist übrigens schwäbischer Rostbraten mit Röstkartoffeln oder Spätzle!).
Einrichtungen
Wissenswertes
Neue Bewertung Montag - Samstag nur Abendessen - Tischbestellung ratsam
Stuttgart : Die Stadt und das Umland entdecken
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Bewertungen ViaMichelin
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