Während man in Europa noch etwas Glück braucht, um einen Food Truck zu sichten, ist dieser Trend in New York schon seit mehr als zwei Jahren unübersehbar. Die mobilen Köche liefern sich einen harten Wettbewerb, sehr zur Freude von New Yorkern und Touristen, die so in den Genuss eines breiten kulinarischen Angebots kommen.
Restaurants
» Restaurant Del Cambio, Tafel der italienischen Einheit: Seit seiner Eröffnung 1757 hat das Restaurant Del Cambio (Turin) mit prachtvollem Stuck- und Blattgolddekor die bewegten Epochen italienischer Geschichte unbeschadet überstanden…
» David Enjalran, der Geschmack der Freiheit (Video): Um kulinarische Inspiration und Wirtschaftlichkeit zu kombinieren, hat David Enjalran die Karte über Bord geworfen und stellt dafür die Produkte seiner Zulieferer in den Vordergrund.
» Patrice Gelbart: In seinem kleinen Dorf Salles tief im ländlichen Department Tarn verwöhnt Patrice Gelbart seine Gäste mit einer „Autorenküche“ auf der Grundlage frischer Produkte, die Lichtjahre vom Klischee der regionalistischen Küche entfernt ist.
» Kleine Einführung in die Weine Neuseelands: „Ich habe dort gerade zwei Wochen verbracht und war tief beeindruckt von der Schönheit der Landschaft, der Gastfreundschaft der Neuseeländer und der Eleganz der Weine.“
Steht Ihnen der Sinn nach legerer Bistro-Atmosphäre oder möchten Sie lieber im modernen Restaurant essen? In dem sanierten alten Stadthaus im Herzen von Schwerin geht beides; die zeitgemäße Karte ist im EG und in der 1. Etage die gleiche.
Kreditkarten
Schwerin : Die Stadt und das Umland entdecken
11.413403;53.62868
Bewertungen ViaMichelin
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