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Unico
Küchenchef Fabio Baldassarre



Lotto Legende der Symbole - Mehr informationnen
Milano : Die Stadt und das Umland entdecken
Note durchschnitt
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2 Bewertung(en)
Zusammenfassung Ihrer Beurteilung
Einzelbewertungen
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Il locale è moderno è cosmopolita e lo skyline della città è notevole. Fabio Baldassare è bravo e vedendo la grande affluenza del suo ristorante è riuscito a conquistare in breve tempo la città. Capesante grigliate con puntarelle alla bagnacauda - rassicurante. Triglia croccante ed erbe aromatiche - manieristico. Spaghetto cacio e pepe con carciofi - unico.
Scelta forse troppo limitata.
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Allgemeiner Hinweis :
Hintergrundinfo : als Paar
Einzelbewertungen
Bella location situata al 20° piano del WJC. Ambiente moderno e collocazione dei tavoli ben studiata.
La cucina non è all'altezza della stella Michelin. Ho cenato con mia moglie. Insieme abbiamo scelto due antipasti (Catalana di aragosta eBattuta di gamberi) e due primi piatti (Spaghetti “cacio e pepe” con porri e ricci di mare e Risotto al Bagoss con peperoni cruschi e canestrelli di mare) il tutto accompagnato da Cavalleri Blac de Blanc. Gli accostamenti risultano poco equilibrati e talvolta i sapori del pesce sono completamente nascosti dalla sapidità del formaggio. Il servizio poco curato