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Maison Clovis
Küchenchef Clovis Khoury


Brotteaux Legende der Symbole - Mehr informationnen
Lyon : Die Stadt und das Umland entdecken
Note durchschnitt
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18 Bewertung(en)
Zusammenfassung Ihrer Beurteilung
Einzelbewertungen
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Allgemeiner Hinweis :
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Hintergrundinfo : Geschäft
Einzelbewertungen
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Cuisine exceptionnelle qui allie des produits de grande qualité travaillés dans la simplicité et avec au final beaucoup de goût, très belle présentation des assiettes (grandes variétés de légumes cuits à merveille), aucune faute, le chef mérite vraiment son étoile, très belle carte des vins et bon conseil du jeune sommelier
Difficile de se garer dans le quartier, heureusement un parking sous terrain pour très bientôt !
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Allgemeiner Hinweis :
Hintergrundinfo : mit der Familie unterwegs
Einzelbewertungen
Très bon service et description détaillée de chaque plat. Goûts variés et agréables. Parfois surprenants. Pas du tout l'impression de trop manger ou au contraire d'en avoir trop peu.
Prise de commande par une porte de prison (une dame d'un age certain qui ne souriait qu'au moment de la demande de l'addition). En effet, nous ne comptions pas prendre le menu du marché (commun le midi) mais un menu de qualité supérieure. Plutôt que de nous dire simplement "il risque d'y avoir un peu plus d'attente" la réplique a été cinglante et brusque : "Oh mais attendez ça va prendre du temps. (.../... j'en passe) Tant pis, je vous aurais prévenus". Par la suite, jamais un sourire, toujours de phrases sèches. Idem pour d'autres tables (sauf celle où étaient installés ses amis). Pas de sas devant la porte d'entrée donc fort courant d'air froid (hiver) dès qu'un client entre ou sort (pour fumer par exemple). Prix des vins (comme dans tous les restaurants...)