very friendly service except the maitre d`hotel

we dined on the 30.01.2011 the maitre d`hotel was absolutly unprofessional and a nightmare and should have better sobered up. he spoiled our evening. i don`t expect to listen to a french radio station at high volume in a gastronomic restaurant our chosen food wasn`t available. we got informed that the restaurant would closes after new years eve and we were pushed to order the set menu which we refused the meals weren`t the quality as they use to be. the scalops were overcooked the sauce to thick, the veal wasn`t tender and the sauce tasteless. overall an experience to forget we know the house for over 10 years and we know Mr Duhr can do better this evening the kitchen wasn`t definitly not worth a michelin star we hope it was an one off

beau cadre chaleureux. le service était bon avec personnel aimable. Nous avons particulièrement apprécié l'émulsion de potiron en amuse bouche et le royal de foie gras au butternet cerfeuil et pignon de pin. le chevreuil aux châtaignes était bon.

L'entrée "cube de foie gras" trop basique pour un étoilé, avec des pavés mal dénervés. Nous avons constaté dans certains plats un déséquilibre des saveurs: la crème d'amande trop prononcée masquait le goût de la saint Jacques ( 2ème entrée ). même constatation pour l'amuse bouche avec l'émulsion de pomme qui masquait le goût de la saint Jacques. Le dessert " souvenir d'enfance" était trop sucré. Table chère par rapport au menu proposé.